Jesper Bengtson
Ett igensatt fettfilter tvingar fläktmotorn att arbeta hårdare, och det syns direkt på elräkningen.
Det handlar om något så enkelt som filtret ovanför spisen. När det täpps igen av fett och matos måste motorn kämpa mer för att suga ut samma mängd luft, och strömförbrukningen stiger i takt med belastningen.
Ett smutsigt fettfilter eller kolfilter tappar sin effektivitet ju smutsigare det är, konstaterar den svenska fläkttillverkaren Fjäråskupan. Följden är dubbel: fläkten drar mer el och gör ändå ett sämre jobb med att få bort ånga och matos från köket.
Många städar ugnen med jämna mellanrum men glömmer fläkten helt, och det är där problemet börjar.
Så ofta bör filtret rengöras
Rekommendationerna varierar med hur mycket mat som lagas. Skadedjurs- och brandsäkerhetsföretaget Anticimex rekommenderar att man tittar till filtret någon gång i månaden.
Electrolux anger i sin manual att fettfiltret bör rengöras efter cirka 40 timmars användning, vilket i praktiken landar på runt en gång i månaden för den som lagar mat dagligen.
Kolfiltret, som fångar upp lukt, har längre intervall och byts eller rengörs med några månaders mellanrum beroende på modell.
Så gör du: diskmaskin eller för hand
De flesta metallfilter tål maskindisk. Fjäråskupans egna metalltrådsfilter går att rengöra direkt i en diskmaskin, enligt tillverkaren, som råder att köra en tom maskin så att fettet inte fastnar på övrig disk.
Electrolux ger liknande råd: kör filtret på låg temperatur och kort cykel i diskmaskinen, eller tvätta det för hand med en svamp och ett icke-slipande rengöringsmedel. Sitter det gammalt inkokt fett fungerar varmt vatten och avfettande diskmedel bäst.
Filter i polyester eller andra känsliga material tvättas för hand, aldrig i maskin.
Fettet handlar inte bara om elräkningen
Bakom energikostnaden döljer sig ett allvarligare problem: brandrisk. Fett i kombination med värme är en risk, och spisen är den vanligaste brandstartaren i bostäder. En brand som uppstår på spisen kan snabbt spridas upp i ventilationen, varnar Anticimex.
Mekaniken är enkel: värmen från en överhettad kastrull smälter fettet i fläkten som sedan droppar ned på spisen, beskriver hemsidan Villalivet, och därmed är branden ett faktum.
En dåligt fungerande fläkt bidrar också till att fukt och matos stannar kvar i köket, vilket över tid kan ge mögel i skåp och på väggarna nära spisen.
Vid daglig matlagning innebär det i praktiken en tur genom diskmaskinen med filtret ungefär en gång i månaden.
