Följ oss här

Smarta hem

Säg farväl till strömslukaren i köket: ny ugnsteknik sparar både tid och el

Kan vi snart slippa vänta på att ugnen blir varm? På elektronikmässan IFA 2025 presenterade Midea en ny uppfinning: grafenbaserade värmerör som lovar rekordkort uppvärmning och snabbare tillagning – utan förvärmning.

Publicerad

1 minut sedan

d.

Ugn i köket

MGDK

Vad är grafen och varför spelar det roll?

Grafen är en ultratunn kolskikt med en unik struktur som gör det extremt bra på att leda både värme och elektricitet. Det är starkt, flexibelt och kan överföra värme blixtsnabbt och exakt. Redan 2010 belönades upptäckten med Nobelpriset i fysik.

För ugnar och köksapparater öppnar det upp för något helt nytt: värme som startar direkt där den behövs och når höga temperaturer på bara en bråkdel av tiden, det skriver tyska Chip. 

Mideas presentation på IFA 2025

Under mässan visade Midea upp sina grafenrör, som enligt företaget når 1 300 grader på bara 0,2 sekunder. Den intensiva infraröda strålningen ska ge snabbare bruning på ytan samtidigt som maten förblir saftig inuti.

I sina exempel visar Midea upp tydliga tidsbesparingar:

Läs också: Nvidia passerade 4 000 miljarder dollar

  • Ett bröd: 25 minuter istället för 49 (–49 %)
  • En köttfärslimpa: 70 minuter istället för 110 (–36 %)
  • En sockerkaka: 33 minuter istället för 40 (–18 %)

Dessutom lyser elementen starkare, vilket tillsammans med halogenljus ger bättre insyn i ugnen.

Mer än bara en ugn

Parallellt lanserar Midea "Wave Range" – ett fristående 3-i-1-kökssystem. Det kombinerar ett induktionshäll ovanpå, en kompaktugn med mikrovåg, grill och airfryer i mitten samt en större ugn med de nya grafenelementen längst ner.

När tekniken når Europa eller vad den kommer att kosta har företaget ännu inte avslöjat.

Vad betyder det för vardagen?

Om Mideas löften håller kan matlagningen förändras rejält. Förvärmning kan bli onödigt, vilket sparar både tid och energi eftersom ugnen inte behöver stå tom och varm i onödan.

Läs också: Apple vill köpa F1-rättigheterna

Men flera frågor återstår:

  • Hur fungerar tekniken i oberoende tester?
  • Hur hållbar är den på lång sikt?
  • Finns det risker med säkerhet eller rengöring?
  • När kommer den faktiskt ut i butik?

Först när oberoende mätningar finns kan vi avgöra om grafenugnar verkligen blir nästa stora steg i köket – eller om det mest är en futuristisk mässnyhet.

Läs också: Samsung fortsätter med galna priser

Liknande artiklar:

Jag är skribent på Media Group Denmark och skriver för de svenska plattformarna Dagens.se och Teksajten.se. Under det senaste året på MGDK har jag fokuserat på nyheter, teknik och samhälle, med ett tydligt mål att göra komplexa ämnen begripliga för alla. Jag har varit aktiv online sedan 1995 och är fortfarande fascinerad av den ständigt föränderliga digitala världen – från ny teknik och politik till samhällsförändringar och nya sätt att berätta historier – Muck Rack

Annons