Har du 3D-printat köksutrustning? Det kan vara en dold risk

3D-printade köksredskap blir allt vanligare bland hobbyanvändare som tillverkar egna produkter hemma. Allt från degskrapor till måttskedar kan skapas med en vanlig 3D-skrivare. Enligt BGR är dock inte alla material och utskriftsmetoder lämpliga för kontakt med livsmedel.

Även om redskapen ser stabila och praktiska ut kan materialval och ytstruktur innebära utmaningar för livsmedelssäkerheten.

Alla material är inte livsmedelssäkra

Många 3D-skrivare använder plasttyper som PLA och ABS. Vissa varianter marknadsförs som säkra, men det beror på tillverkare och eventuella tillsatser.

Läs också: Nvidia passerade 4 000 miljarder dollar

Enligt genomgången kan färgämnen och kemiska tillsatser påverka materialets lämplighet för matkontakt. Dessutom kan skrivaren själv lämna rester som inte är avsedda för livsmedel.

Små sprickor kan samla bakterier

3D-printade föremål byggs lager för lager, vilket kan skapa mikroskopiska ojämnheter i ytan. Dessa kan bli en grogrund för bakterier.

Även noggrann rengöring kan ha svårt att nå in i de små strukturerna jämfört med släta, fabriksproducerade köksredskap.

Värme och slitage påverkar

Vissa plaster tål inte höga temperaturer och kan deformeras i diskmaskin eller vid kontakt med varm mat. Det kan påverka både hållbarhet och hygien.

Läs också: Apple vill köpa F1-rättigheterna

BGR rekommenderar att man använder certifierade livsmedelssäkra material och överväger efterbehandling om man vill använda 3D-printade redskap i köket.

Överväg alternativen

Även om 3D-print ger kreativ frihet tillverkas traditionella köksredskap under kontrollerade förhållanden med dokumenterad säkerhet.

Enligt BGR bör man därför tänka igenom materialval och användningsområde innan man använder hemmagjorda redskap för matlagning.

Kilder: BGR

Läs också: Samsung fortsätter med galna priser

Läs också: Håll inne knappen – då avslöjar WhatsApp en dold funktion du inte visste fanns